Aukščiausios kokybės šaldyti Baltijos bretlingiai ir strimelės — nuo sugavimo iki užšaldymo per 3 valandas
Aukščiausios kokybės šaldyti Baltijos bretlingiai ir strimelės iš šaltų, maistingųjų medžiagų turtingų Baltijos jūros vandenų (FAO 27.IIId — Suomijos įlanka, Rygos įlanka). Mūsų tralerių „Rossvik“ ir „Viru“ sugauta žuvis pristatoma į gamybą ir šokiniu būdu užšaldoma vos per 3 valandas nuo sugavimo. Toks greitas apdorojimas užtikrina išskirtinį šviežumą, išsaugo ląstelių struktūrą ir natūralias maistines medžiagas.
Rūšys ir kalibravimas
- Baltijos bretlingis (Sprattus sprattus balticus): 8–9 cm | 9–10 cm
- Baltijos strimelė (Clupea harengus membras): 11–14 cm | 13–17 cm
Kokybės rūšys, sezonai ir pakuotė
- 1 rūšis (A) — lapkritis — balandis, 12 kg blokas be pakuotės
- 2 rūšis (B) — rugsėjis — lapkritis, balandžio pabaiga, 12 kg blokas be pakuotės
- 3 rūšis (atraižos) — ištisus metus, 45 kg pramoninis blokas
Baltijos bretlingis
Sprattus sprattus balticus. Kalibras: 8–9 cm | 9–10 cm. Sugautas Suomijos ir Rygos įlankose (FAO 27.IIId) mūsų pačių traleriais ir šokiniu būdu užšaldytas per 3 valandas nuo sugavimo. Tiekiamas 1 (A) ir 2 (B) rūšies 12 kg blokais.
1 rūšis (A)
Sezonas: lapkritis — balandis
Pakuotė: 12 kg blokas be pakuotės
Apibūdinimas: sugauta optimaliais žiemos mėnesiais. Didžiausias riebumas, tvirta tekstūra ir nepažeistas pilvas. Idealiai tinka aukščiausios kokybės konservams, sūdymui ir subtiliam kulinariniam apdorojimui.
2 rūšis (B)
Sezonas: rugsėjis — lapkritis, balandžio pabaiga
Pakuotė: 12 kg blokas be pakuotės
Apibūdinimas: sugauta tarpsezoniu. Minkštesnė tekstūra ir subtilesnė struktūra. Ekonomiška ir universali žaliava paštetams, maltiems produktams ir kasdieniams konservams, kur žuvies vientisumas nėra esminis.
Baltijos strimelė
Clupea harengus membras. Kalibras: 11–14 cm | 13–17 cm. Sugauta tuose pačiuose vandenyse tais pačiais laivais, pristatyta į gamybą ir užšaldyta per 3 valandas. Tiekiama 1 (A) ir 2 (B) rūšies 12 kg blokais.
1 rūšis (A)
Sezonas: lapkritis — balandis
Pakuotė: 12 kg blokas be pakuotės
Apibūdinimas: sugauta optimaliais žiemos mėnesiais. Didžiausias riebumas, tvirta tekstūra ir nepažeistas pilvas. Idealiai tinka aukščiausios kokybės konservams, sūdymui ir subtiliam kulinariniam apdorojimui.
2 rūšis (B)
Sezonas: rugsėjis — lapkritis, balandžio pabaiga
Pakuotė: 12 kg blokas be pakuotės
Apibūdinimas: sugauta tarpsezoniu. Minkštesnė tekstūra ir subtilesnė struktūra. Ekonomiška ir universali žaliava paštetams, maltiems produktams ir kasdieniams konservams, kur žuvies vientisumas nėra esminis.
3 rūšis (atraižos)
Sezonas: ištisus metus
Pakuotė: 45 kg pramoninis blokas
Apibūdinimas: patikima ir efektyvi žaliava, skirta išimtinai tolesniam pramoniniam perdirbimui, žuvų miltų ar pašarų gamybai.
Kodėl rinktis „Briis“ žaliavą?
Mes tiekiame ne tik žuvį — mes tiekiame absoliutų šviežumą. Turime savus laivus ir savą perdirbimo gamyklą, todėl nėra nei tarpininkų, nei delsimo. Konservų gamykla, didmeninis platintojas ar maisto gamintojas — „Briis“ tiekia žaliavą, kuria galima pasitikėti, kiekvieną kartą.
- Savi traleriai „Rossvik“ ir „Viru“ — žvejyba Suomijos ir Rygos įlankose
- Sava perdirbimo gamykla Mardu, Estijoje — užšaldymas per 3 valandas nuo sugavimo
- Trys kokybės rūšys — nuo aukščiausios kokybės konservų iki pramoninio perdirbimo
- Stabilus tiekimas ir specialios sąlygos stambiems didmeniniams pirkėjams
Mūsų partneriams mes garantuojame:
- Aukštą kokybę.
- Platų asortimentą.
- Savalaikį pristatymą.
- Geriausias kainas.
- Nuolaidas pastoviems klientams.
- Individualius pasiūlymus didmenininkams.
Esame pasirengę bendradarbiauti su visais, kuriems aktualus savalaikis, aukštos kokybės žuvies produktų pristatymas.
Kontaktai
Phone: +372 55 32 505
E-mail: info@briis.eu
AS DGM SHIPPING
Nurmevälja str. 1
74114 Maardu, Estonia
Reg. nr. 10061617
KMKR EE100412077
