Aukščiausios kokybės šaldyti Baltijos bretlingiai ir strimelės — nuo sugavimo iki užšaldymo per 3 valandas
Aukščiausios kokybės šaldyti Baltijos bretlingiai ir strimelės iš šaltų, maistingųjų medžiagų turtingų Baltijos jūros vandenų (FAO 27.IIId — Suomijos įlanka, Rygos įlanka). Mūsų tralerių „Rossvik“ ir „Viru“ sugauta žuvis pristatoma į gamybą ir šokiniu būdu užšaldoma vos per 3 valandas nuo sugavimo. Toks greitas apdorojimas užtikrina išskirtinį šviežumą, išsaugo ląstelių struktūrą ir natūralias maistines medžiagas.
Rūšys ir kalibravimas
- Baltijos bretlingis (Sprattus sprattus balticus): 8–9 cm | 9–10 cm
- Baltijos strimelė (Clupea harengus membras): 11–14 cm | 13–17 cm
Kokybės rūšys, sezonai ir pakuotė
- 1 rūšis (A) — lapkritis — balandis, 12 kg blokas be pakuotės
- 2 rūšis (B) — rugsėjis — lapkritis, balandžio pabaiga, 12 kg blokas be pakuotės
- 3 rūšis (atraižos) — ištisus metus, 45 kg pramoninis blokas
Baltijos bretlingis
Sprattus sprattus balticus. Kalibras: 8–9 cm | 9–10 cm. Sugautas Suomijos ir Rygos įlankose (FAO 27.IIId) mūsų pačių traleriais ir šokiniu būdu užšaldytas per 3 valandas nuo sugavimo. Tiekiamas 1 (A) ir 2 (B) rūšies 12 kg blokais.
1 rūšis (A)
Sezonas: lapkritis — balandis
Pakuotė: 12 kg blokas be pakuotės
Apibūdinimas: sugauta optimaliais žiemos mėnesiais. Didžiausias riebumas, tvirta tekstūra ir nepažeistas pilvas. Idealiai tinka aukščiausios kokybės konservams, sūdymui ir subtiliam kulinariniam apdorojimui.
2 rūšis (B)
Sezonas: rugsėjis — lapkritis, balandžio pabaiga
Pakuotė: 12 kg blokas be pakuotės
Apibūdinimas: sugauta tarpsezoniu. Minkštesnė tekstūra ir subtilesnė struktūra. Ekonomiška ir universali žaliava paštetams, maltiems produktams ir kasdieniams konservams, kur žuvies vientisumas nėra esminis.
Baltijos strimelė
Clupea harengus membras. Kalibras: 11–14 cm | 13–17 cm. Sugauta tuose pačiuose vandenyse tais pačiais laivais, pristatyta į gamybą ir užšaldyta per 3 valandas. Tiekiama 1 (A) ir 2 (B) rūšies 12 kg blokais.
1 rūšis (A)
Sezonas: lapkritis — balandis
Pakuotė: 12 kg blokas be pakuotės
Apibūdinimas: sugauta optimaliais žiemos mėnesiais. Didžiausias riebumas, tvirta tekstūra ir nepažeistas pilvas. Idealiai tinka aukščiausios kokybės konservams, sūdymui ir subtiliam kulinariniam apdorojimui.
2 rūšis (B)
Sezonas: rugsėjis — lapkritis, balandžio pabaiga
Pakuotė: 12 kg blokas be pakuotės
Apibūdinimas: sugauta tarpsezoniu. Minkštesnė tekstūra ir subtilesnė struktūra. Ekonomiška ir universali žaliava paštetams, maltiems produktams ir kasdieniams konservams, kur žuvies vientisumas nėra esminis.
3 rūšis (atraižos)
Sezonas: ištisus metus
Pakuotė: 45 kg pramoninis blokas
Apibūdinimas: patikima ir efektyvi žaliava, skirta išimtinai tolesniam pramoniniam perdirbimui, žuvų miltų ar pašarų gamybai.
Kodėl rinktis „Briis“ žaliavą?
Mes tiekiame ne tik žuvį — mes tiekiame absoliutų šviežumą. Turime savus laivus ir savą perdirbimo gamyklą, todėl nėra nei tarpininkų, nei delsimo. Konservų gamykla, didmeninis platintojas ar maisto gamintojas — „Briis“ tiekia žaliavą, kuria galima pasitikėti, kiekvieną kartą.
- Savi traleriai „Rossvik“ ir „Viru“ — žvejyba Suomijos ir Rygos įlankose
- Sava perdirbimo gamykla Mardu, Estijoje — užšaldymas per 3 valandas nuo sugavimo
- Trys kokybės rūšys — nuo aukščiausios kokybės konservų iki pramoninio perdirbimo
- Stabilus tiekimas ir specialios sąlygos stambiems didmeniniams pirkėjams
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar tiekiate šaldytus Baltijos bretlingius ir strimeles kaip žaliavą?
Taip. AS DGM Shipping tiekia šaldytus Baltijos bretlingius (Sprattus sprattus) ir strimeles (Clupea harengus membras) kaip žaliavą konservų gamykloms, žuvies perdirbėjams, didmenininkams ir kitiems pramonės klientams.
Turime nuosavą žvejybos laivyną, nuosavas žvejybos kvotas ir gamyklą Estijoje. Tai leidžia tiesiogiai kontroliuoti žaliavos tiekimą, kokybę ir atsekamumą.
Šaldyti bretlingiai ir strimelės tiekiami įvairių dydžių ir kokybės rūšių, dažniausiai 12 kg nesupakuotais blokais (nude block) pramoniniam perdirbimui. Priklausomai nuo produkto ir kliento reikalavimų galime tiekti ir be galvų bei išdarinėtą žuvį (HG).
Tiekiame klientams visoje Europoje ir kitose eksporto rinkose.
Mūsų partneriams mes garantuojame:
- Aukštą kokybę.
- Platų asortimentą.
- Savalaikį pristatymą.
- Geriausias kainas.
- Nuolaidas pastoviems klientams.
- Individualius pasiūlymus didmenininkams.
Esame pasirengę bendradarbiauti su visais, kuriems aktualus savalaikis, aukštos kokybės žuvies produktų pristatymas.
Kontaktai
Phone: +372 55 32 505
E-mail: info@briis.eu
AS DGM SHIPPING
Nurmevälja str. 1
74114 Maardu, Estonia
Reg. nr. 10061617
KMKR EE100412077
