HoReCa

Филе пряного посола

Филе пряного

посола​ славится

отличительным

вкусом и качеством

В ассортименте производства имеется филе пряного посола, филе пряного посола в масле, имеющие традиционный Балтийский вкус, а также филе пряного посола по-скандинавски, со слегка сладковатым пикантным вкусом, характерным для стран Скандинавии.

Филе кильки
в ведрах

10 кг

5 кг

1 кг

Особая технология посола и минимальное содержание соли обеспечивают плотную структуру филе и его привлекательный внешний вид! На вкус филе настолько нежное и пряное, что тает во рту.

Условия хранения

И Cрок реализации:

45 дней -18°C до +6°C

6 месяцев -18°C

Cлабосоленый анчоус

Нежное розоватое филе анчоуса, в сочетание с оливковом маслом и определенным набором специй, отличается своим пикантным вкусом и используется не как специя или пищевая добавка для приготовления рецептов блюд, а употребляется как отдельный самостоятельный продукт или закуска, благодаря низкому содержанию соли и сбалансированному вкусу.

Уникальная новинка на рынке
Прибалтики

Обжаренная килька
в панировочных сухарях

Данный готовый продукт необходимо всего лишь разогреть в духовке или обжарить во фритюре, чтобы он стал вкусной хрустящей закуской!

Продукция, приготовлена из свежего сырья, с добавлением малого содержания соли и перца!

Обжаренная
очищенная
килька без головы

Сковорода
5-7 мин

Фритюр
180°C 2-3 мин

Духовка
190°C 12-18 мин

Виды упаковки:

4 кг короб

250 г/ 454 г упаковки

100% натуральное сырье

Глубокая заморозка

Дикая рыба

Высокое содержание протеина

Омега-3

Низкое содержание соли

Без ГМО

Без глютамата натрия

Без консервантов

Подобная продукция широко представлена на Западе: в барах, ресторанах, торговых магазинах, отделах READY MEAL, и пользуется огромным спросом. Это отличная закуска к пиву  и другим напиткам с добавлением различных соусов!

Cрок реализации:

365 дней

Условия хранения:

-18°C

Обжаренная в панировке
килька/салака в маринадах:

В остром
соусе Кимчи

В продукте гармоничным образом соединилась традиционная килька, как часть нашей культуры, с соусом на восточный манер, что предполагает блистательные вкусовые ощущения и побуждает есть рыбу даже тех, кто ранее ее не употреблял.

В домашнем
уксусном
маринаде

Мы использовали классический рецепт маринада, по которому готовили наши бабушки. Это наилучшее сочетание овощей и специй, которое гармонично дополняет и обогащает блюдо, не перебивая истинный вкус рыбы.

В томатном соусе

Мы использовали классический томатный соус, чтобы воссоздать знакомый и любимый многим ностальгический вкус из детства. Данный продукт является одним из самых любимых потребителями всех возрастов.

Информация
о логистике

Размеры короба:

Длина 28.1 см

Высота 17.7 cм

Ширина 22.1 cм

70 коробов на паллете

Длина 120 см

Ширина 80 cм

Высота 110 cм

90 коробов на паллете

Длина 120 см

Ширина 80 cм

Высота 145 cм

О компании

Briis

За счёт собственного рыбодобывающего флота предприятие обеспечивает системные бесперебойные поставки свежей рыбы на производство и ее переработку.

Компания внедрила самые современные методы и технологии, установила одно из лучших автоматизированных оборудований на заводе, и поручила команде профессионалов заниматься выловом, хранением и дальнейшей переработкой рыбы.

DGM Shipping является сертифицированной компанией в соответствии со стандартами FDA, HACCP. Это говорит о гарантии качества, безопасности всей выпускаемой продукции, соблюдении всех европейских норм, а также контроле производственного процесса на всех его этапах.

C 1994 года на рынке

 

 

DGM Shipping

Стабильность

Производительность более
5000 тонн в год

Гарантии

Гарантированное качество и
лучшая цена на рынке

Опыт

Полностью автоматизированный
производственный процесс

Качество

Использование только свежевыловленной
рыбы в производстве

Надежность

Наличие собственного рыбодобывающего
флота и современного оборудования

Обслуживание клиентов 24/7

Своевременные поставки

Экспорт более чем в 11 стран

В Московской международной продовольственной выставке «Продэкспо – 2015» эстонская килька Briis получили GRAND PRIX. Впервые такая высокая награда была присуждена компании из Эстонии.

Продукция BRIIS удостоена
множества наград:​

DGM Shipping дважды являлся финалистом Seafood Prix d’Elite в Брюсселе в 2012 и 2015 годах.

В 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017. годах наши продукты под брендом Briis получили награду «Признанный Эстонский вкус».

Мы получили награду «Лучший эстонский рыбный продукт» в 2011, 2012, 2015 и 2017 году.