Skandinaviska ansjovisfiléer har en otroligt mjuk och mör konsistens som smälter i munnen och en tydlig pikant smak. Fisken är kryddad med bland annat kanel, kardemumma, peppar, sandelträ och ingefära.

Skandinaviska ansjovisfiléer

innehåller fiskkonserverna varken konserveringsmedel eller tillsatser, och hållbarheten är 36 månader vid +25° C

Tack vare en unik teknik

Estlands bästa fiskprodukt 2019

Lättsaltad ansjovis

De mjuka, ljusrosa ansjovisfiléerna med olivolja och en blandning av örter och kryddor sticker ut tack vare sin pikanta smak. De är inte tänkta som smaksättning i recept, utan äts som de är, som egen rätt eller tilltugg, tack vare låg salthalt och balanserad smak.

Briis produkter

Briis produkter är mycket efterfrågade och ett välkänt varumärke i Estland, Europa, Skandinavien och USA.

Friterad småfisk

Friterad småfisk är en bra källa till protein, vitaminer och mineraler med låg fett- och kalorihalt, och passar alla som håller koll på kalorierna.
Den är rik på mineraler, bland annat kalcium och antioxidanten selen, som skyddar mot hjärtsjukdom och tillsammans med vitamin E hjälper till att reglera produktionen av hormonliknande ämnen, prostaglandiner, som är viktiga för tillväxt, hud och hår.
Småfisk innehåller också jod, som behövs för sköldkörtelns funktion, samt små mängder hjärtvänliga omega-3-fettsyror. Två till tre portioner fisk i veckan kan bidra till ett friskt hjärta.

Whitebait Classic

Vi erbjuder klassisk friterad småfisk: skarpsill (Sprattus sprattus) utan huvud, friterad i ströbröd. Vi använder inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser. Till skillnad från många konkurrenter använder vi aldrig fryst fisk som råvara, därför smakar vår småfisk precis som om ni hade fångat och tillagat den hemma!

Förvaringstemperatur: -18 ° C

Hållbarhet: 12 månader

Ingredienser: Sprattus sprattus, salt, ströbröd (vetemjöl, vatten), kryddor. Innehåller inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser.

Nettovikt: 250 g / 300 g / 400 g / 500 g

Whitebait Premium

(Utan huvud, rensad)

De flesta kunder föredrar numera rensad fisk utan huvud, men uppskattar ändå smaken av traditionell småfisk. Därför erbjuder vi nu Whitebait Premium, rensad och utan huvud, för krävande kunder. Vi använder inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser. Till skillnad från många konkurrenter använder vi aldrig fryst fisk som råvara, därför smakar vår småfisk precis som om ni hade fångat och tillagat den hemma!

Förvaringstemperatur: -18 ° C

Hållbarhet: 12 månader

Ingredienser: Sprattus sprattus, salt, ströbröd (vetemjöl, vatten), kryddor. Innehåller inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser.

Nettovikt: 250 g / 300 g / 400 g / 500 g

Baby Herring Premium

(Utan huvud, rensad)

De flesta kunder föredrar numera rensad fisk utan huvud. Därför erbjuder vi Baby Herring Premium, rensad och utan huvud, för krävande kunder. Vi använder inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser. Till skillnad från många konkurrenter använder vi aldrig fryst fisk som råvara, därför smakar vår strömming precis som om ni hade fångat och tillagat den hemma!

Förvaringstemperatur: -18 ° C

Hållbarhet: 12 månader

Ingredienser: Clupea harengus membras, salt, ströbröd (vetemjöl, vatten), kryddor. Innehåller inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser.

Nettovikt: 250 g / 300 g / 400 g / 500 g

Whitebait Premium 170 g

(Utan huvud, rensad)

1

Vi erbjuder premium-småfisk. I takt med att marknaden för färdigmat växer har vi tagit fram friterad småfisk i skyddande atmosfär. Den friteras lite längre och kan ätas direkt.

Förvaringstemperatur: 0 till +6 ° C

Transporttemperatur: -18 till +6 ° C

Hållbarhet: 21 dagar

Ingredienser: Sprattus sprattus, salt, ströbröd (vetemjöl, vatten), kryddor. Innehåller inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser.

Nettovikt: 170 g

inläggningar

Lättsaltad ansjovis

ancho

25194448.495861.9491[2371]

De mjuka, ljusrosa ansjovisfiléerna med olivolja och en blandning av örter och kryddor sticker ut tack vare sin pikanta smak. De är inte tänkta som smaksättning i recept, utan äts som de är, som egen rätt eller tilltugg, tack vare låg salthalt och balanserad smak.

Förvaringstemperatur: +6 ° C
Hållbarhet: 60 dagar
Ingredienser: filéer av skarpsill (Sprattus sprattus) 75 %, rapsolja, olivolja, naturliga aromer, socker, salt, rödbetskoncentrat, E211. Näringsvärde per 100 g: energi 605 kJ / 145 kcal, fett 10 g, varav mättat fett 3 g, kolhydrater 4 g, varav sockerarter 3 g, protein 10 g, salt 5 g.
Nettovikt: 160 g

Kryddade brislingfiléer

vürtsikilufilee_3D12

Produkten tillverkas av färska råvaror av hög kvalitet och ger en traditionell, nostalgisk baltisk smak. Välj gärna ett gott ekologiskt rågbröd till våra skarpsillsfiléer.

Förvaringstemperatur: +6 ° C
Hållbarhet: 60 dagar
Ingredienser: filéer av skarpsill (Sprattus sprattus) 75 %, salt (max 6 %), socker, naturliga kryddor, konserveringsmedel E211
Nettovikt: 160 g

Kryddade brislingfiléer i olja

vürtsikilufilee_olis_3D12

2IMG_4602

Samma traditionella baltiska smak, men med mild olivolja för den som föredrar en mjukare smak.

Förvaringstemperatur: +6 ° C
Hållbarhet: 60 dagar
Ingredienser: filéer av skarpsill (Sprattus sprattus) 75 %, salt (max 6 %), socker, naturliga kryddor, konserveringsmedel E211
Nettovikt: 160 g

Delikatessfiléer av brisling på skandinaviskt vis

kilufilee_Skandinavia_3D12

2IMG_4609

Även barn, som behöver omega-3-fettsyror ännu mer än vuxna, gillar den här annorlunda smaken: möra skarpsillsfiléer marinerade i en kryddblandning typisk för Skandinavien.

Förvaringstemperatur: +6 ° C

Hållbarhet: 60 dagar

Ingredienser: filéer av skarpsill (Sprattus sprattus) 75 %, salt (max 6 %), socker, naturliga kryddor, konserveringsmedel E211

Nettovikt: 160 g

Kryddad brisling på baltiskt vis

2

2IMG_4599

Produkten tillverkas av färska råvaror av hög kvalitet och ger en traditionell, nostalgisk baltisk smak. Välj gärna ett gott ekologiskt rågbröd till våra skarpsillsfiléer.

Förvaringstemperatur: +6 ° C

Hållbarhet: 60 dagar

Ingredienser: filéer av skarpsill (Sprattus sprattus) 75 %, salt (max 6 %), socker, naturliga kryddor, konserveringsmedel E211

Nettovikt: 400 g

Horeca

Whitebait Classic 4 kg (IQF)

Förvaringstemperatur: -18 ° C
Hållbarhet: 12 månader
Ingredienser: Sprattus sprattus, salt, ströbröd (vetemjöl, vatten), kryddor. Innehåller inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser.
Förpackning: 70 kartonger per pall
Pallmått: 80 x 120 cm, höjd – 115 cm
Nettovikt: 4 kg / kartong

Whitebait Premium 4 kg (utan huvud, rensad) (IQF)

Förvaringstemperatur: -18 ° C
Hållbarhet: 12 månader
Ingredienser: Sprattus sprattus, salt, ströbröd (vetemjöl, vatten), kryddor. Innehåller inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser.
Förpackning: 70 kartonger per pall
Pallmått: 80 x 120 cm, höjd – 115 cm
Nettovikt: 4 kg / kartong

Baby Herring Premium 4 kg (utan huvud, rensad) (IQF)

Förvaringstemperatur: -18 ° C
Hållbarhet: 12 månader
Ingredienser: Clupea harengus membras, salt, ströbröd (vetemjöl, vatten), kryddor. Innehåller inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser.
Förpackning: 70 kartonger per pall
Pallmått: 80 x 120 cm, höjd – 115 cm
Nettovikt: 4 kg / kartong

Fryst strömming, liten, 12 kg

Förvaringstemperatur: -18 ° C
Hållbarhet: 12 månader
Förpackning: 90 block per pall
Pallmått: 80 x 120 cm, höjd – 115 cm
Nettovikt: 12 kg / block

Fryst östersjöskarpsill (Sprattus sprattus) 12 kg

Förvaringstemperatur: -18 ° C
Hållbarhet: 12 månader
Förpackning: 90 block per pall
Pallmått: 80 x 120 cm, höjd – 115 cm
Nettovikt: 12 kg / block

Kylda färdiga fiskprodukter (PET-förpackning eller burk)

Kategori

Kylda fiskprodukter

Förvaringstemperatur

0° C till 6° C

Förpackningstyp

Plasttråg (PET)

Nettovikt

270 g

Hållbarhet

12 månader

Smaker i produktserien: Friterade sardiner i kimchisås

Friterade sardiner i pikant sås / Friterade sardiner i tomatsås.

Fördelar
– Produkterna passar perfekt för mindre livsmedelsbutiker med få besökare per dag, där lång hållbarhet är en stor fördel
– Tack vare en unik teknik innehåller produkterna varken konserveringsmedel eller tillsatser, och hållbarheten är 9 månader vid +6° C
– Även om produkten förvaras några dagar i rumstemperatur, +25°C, behåller den sin smak och hållbarheten påverkas inte
– Den särskilda tillverkningsprocessen bevarar de traditionella smakerna och håller salthalten på ett minimum (under 1 %)
– Den ultralätta och starka PET-förpackningen av 100 % återvinningsbar plast är hälften så tung
som en traditionell PP-förpackning. Det gör produkten mer fördelaktig för handlare
och konsumenter (förpackningsavgiften är hälften så hög)

Klassisk skandinavisk ansjovis

Briis klassisk skandinavisk ansjovis – det bästa valet till Janssons frestelse.

Janssons frestelse är en traditionell svensk gratäng och en självklarhet på det skandinaviska högtidsbordet, särskilt till jul och påsk. För en äkta och oförglömlig smak är Briis ansjovisfiléer det bästa valet – en kvalitet som möter även de mest krävande gommarna och traditionens högsta krav.