Briis tuotteet
Kilohaili on hyvä vähärasvainen, vähäkalorinen proteiinin, vitamiinien ja mineraalien lähde ja sopii erityisen hyvin niille, jotka noudattavat kalorirajoitettua ruokavaliota.
Se on hyvin mineraalipitoinen, se sisältää runsaasti kalsiumia ja antioksidantti seleeniä, joka suojelee meitä sydänsairauksilta ja toimii yhteistyössä E-vitamiinin kanssa, auttaen kontrolloimaan hormonin kaltaisten aineiden tuotantoa nimeltään prostaglandiinit, jotka ovat tärkeitä kasvulle, iholle ja hiuksille.
Kilohaili sisältää myöskin jodia, jota tarvitaan kilpirauhasen toimintaan, ja myöskin pieniä määriä sydän ystävällisiä Omega3 rasvahappoja. Kalan syöminen kaksi tai kolme kertaa viikossa edistää sydämen terveyttä.
Haluamme tarjota sinulle klassista kilohailia. Se on päätön sprattus sprattus joka on leivitety.
Emme käytä säilöntaineita, väriaineita tai lisäaineita. Toisin kuin monet kilpailijamme, emme käytä pakastettua kalaa raakamateriaalina, joten kilohailisi maistuu täsmälleen samalta kuin jos olisit napannut ja valmistanut sen itse kotona!
Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita.
Nettopaino: 250g / 300 g / 400 g / 500 g
Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita.
Nettopaino: 250g / 300 g / 400 g / 500 g
Hiljattain suurin osa asiakkaistamme on ollut mieltyneitä päättömään ja perattuun kalaan. Joten, aikojamme seuraten, tarjoamme sinulle uutta päätöntä premium pienoissilakkaa tyydyttääksemme vaativien asiakkaidemme tarpeet! Emme käytä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita. Toisin kuin monet kilpailijamme, emme käytä pakastettua kalaa raakamateriaalina, joten pienoissilakkasi maistuu täsmälleen samalta kuin jos olisit napannut ja valmistanut sen itse kotona!
Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Silakka, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita.
Nettopaino: 250g / 300 g / 400 g / 500 g
Haluamme tarjota sinulle premium kilohailia. Valmisruokamarkkinoiden laajentuessa, suunnittelimme kilohailista uuteen ilmapiiriin sopivan tuotteen. Paistamme sitä hivenen kauemmin ja asiakas voi syödä sen välittömästi.
Säilytyslämpötila: 0 – +6 ° C
Kuljetuslämpötila: -18 … +6 ° C
Säilyvyys: 21 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita.
Nettopaino: 170g
Hento vaaleanpunainen anjovisfilee, herkullisesti maustettuna oliiviöljyssä, erottuu pikantin makunsa ansiosta. Sitä käytetään maustamisen sekä ruuanlaiton ainesosan tillala itsestään nautittavana ruokana tai alkupalana, kiitos sen vähäsuolaisen ja tasapainoitetun maun.
Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211
Nettopaino: 160 g
Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211
Nettopaino: 160 g
Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211
Nettopaino: 160 g
Jopa lapset jotka tavitsevat tyydyttyneitä OMEGA-3 rasvahappoja enemmän kuin aikuiset, kuten tässä uudentyyppisen makuisessa pehmeässä kilohailifileessä, marinoituna maustesekoituksessa joka on yleinen Skandinavian maissa.
Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211
Nettopaino: 160 g
Tuote, joka on valmistettu tuoreista ja laadukkaista raakamateriaaleista, takaa nautinnon hetkiä taaten perinteisen ja nostalgisen Baltian maun. Valitse laadukas luomuruisleipä kilohailimme kanssa paritettavaksi.
Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211
Nettopaino: 400 g
Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia väriaineita tai lisäaineita.
Pakkauksen yksityiskohdat: 70 pahvilaatikkoa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 4kg / Pahvilaatikko ko
Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia väriaineita tai lisäaineita.
Pakkauksen yksityiskohdat: 70 pahvilaatikkoa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 4kg / Pahvilaatikko
Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Silakka, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia väriaineita tai lisäaineita.
Pakkauksen yksityiskohdat: 70 pahvilaatikkoa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 4kg / Pahvilaatikko
Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Pakkauksen yksityiskohdat: 90 palikkaa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 12kg / Palikka
Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Pakkauksen yksityiskohdat: 90 palikkaa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 12kg / Palikka
Jäähdytetyt valmiit kalatuotteet (PET-pakkaus tai metallipurkki)
KATEGORIA
Jäähdytetyt kalatuotteet
SÄILYTYSLÄMPÖTILA
0° C – 6° C
PAKKAUS
Muovirasia (PET)
NETTOPAINO
270 g
SÄILYVYYSAIKA
12 kuukautta
Tuotesarjan maut: Paistetut sardiinit kimchi-kastikkeessa / Paistetut sardiinit pikantissa kastikkeessa / Paistetut sardiinit tomaattikastikkeessa.
Edut
– Tuotteet sopivat ihanteellisesti pieniin ruokakauppoihin, joissa on vähän päivittäisiä asiakkaita ja joissa pidempi säilyvyysaika on erittäin toivottu ominaisuus
– Ainutlaatuisen teknologian ansiosta nämä tuotteet eivät sisällä säilöntä- eikä lisäaineita; niiden säilyvyysaika on 9 kuukautta säilytyslämpötilassa +6° C
– Vaikka tätä tuotetta säilytettäisiin muutaman päivän huoneenlämmössä +25 °C, tuote säilyttää makuominaisuutensa eikä tämä vaikuta tuotteen säilyvyysaikaan
– Erityinen teknologinen prosessi on mahdollistanut tuotteiden perinteisten makujen säilyttämisen ja suolapitoisuuden vähentämisen minimiin (alle 1%)
– Erittäin kevyt ja kestävä PET-pakkaus, joka on valmistettu 100% kierrätettävästä muovista, on kaksi kertaa kevyempi kuin perinteinen PP-pakkaus. Tämä tekee tuotteesta edullisemman sekä jälleenmyyjille että kuluttajille (pakkausjäte-/kierrätysmaksu on kaksi kertaa pienempi)
Klassinen skandinaavinen anjovis
Briis Classic Scandinavian Anchovy – paras valinta Janssonin kiusaus -ruokaan (Janssons frestelse).
Janssonin kiusaus on perinteinen ruotsalainen laatikkoruoka, joka on olennainen osa skandinaavista juhlapöytää, erityisesti jouluna ja pääsiäisenä. Aidon ja unohtumattoman maun saavuttamiseksi Briisin anjovisfileet ovat paras valinta – ne tarjoavat ihanteellisen laadun, joka vastaa vaativimpiakin makuja ja perinteisiä kulinaarisia standardeja.
KATEGORIA
Jäähdytetyt kalatuotteet
SÄILYTYSLÄMPÖTILA
0° C – 6° C
PAKKAUS
Metalli
NETTOPAINO
140 g
SÄILYVYYSAIKA
6 kuukautta
Klassinen skandinaavinen anjovis 145 g
Skandinaavisilla anjovisfileillä on uskomattoman pehmeä ja mureneva, suussa sulava rakenne sekä erottuva pikantti maku.
Kala on maustettu mausteilla kuten kaneli, kardemumma, pippuri, santelipuu ja inkivääri.
Janssonfileet 145 g
Skandinaavisilla silakkafileillä on uskomattoman pehmeä ja mureneva, suussa sulava rakenne sekä erottuva pikantti maku.
Kala on maustettu mausteilla kuten kaneli, kardemumma, pippuri, santelipuu ja inkivääri.
Valmiit kalasäilykkeet
KATEGORIA
Kalasäilykkeet
SÄILYTYSLÄMPÖTILA
0° C – 25 °C
PAKKAUS
Metallipurkki
NETTOPAINO
135 g / 140 g
SÄILYVYYSAIKA
36 kuukautta
Paistetut sardiinit kimchi-kastikkeessa 140 g
Tässä tuotteessa yhdistyvät harmonisesti perinteinen silakka ja itämaisesta keittiöstä inspiroitunut kastike. Miellyttävä maku ja rakenne rohkaisevat jopa niitä, jotka eivät ole koskaan syöneet kalaa, tutustumaan kalatuotteisiin ensimmäistä kertaa.
Paistetut sardiinit pikantissa kastikkeessa 140 g
Samaa klassista tomaattikastiketta on täydennetty paahdetulla punaisella chilipippurilla, kourallisella mausteita ja sitruunankuorella. Tarjoile riisin tai rapean leivän kanssa – siitä tulee uusi suosikkisi.
Paistetut sardiinit tomaattikastikkeessa 140 g
Klassisella tomaattikastikkeella on luotu uudelleen tutut ja monien rakastamat nostalgiset maut, jotka muistuttavat perinteisten ruokien mausta (lapsuudesta). Tämä tuote on yksi arvostetuimmista kaikenikäisten kuluttajien keskuudessa.
Grillatut kilohailisardiinit
Terveellinen vaihtoehto savustetuille sardiineille
Valmistettu suurella grillillä. Tuotantokapasiteetti on yli 1 000 000 purkkia kuukaudessa.
Ei savustuksesta tai nestemäisellä savulla käsittelystä syntyviä karsinogeeneja.
Kala toimitetaan aluksiltamme tehtaalle 2-3 tunnin kuluessa pyynnistä.
Tämän tuotteen ainutlaatuinen maku perustuu valmistukseen yksinomaan tuoreena pyydetystä, pakastamattomasta kalasta.
Jokaisen purkin käsin latominen takaa tuotteen poikkeuksellisen laadun.
Grillatut kilohailisardiinit öljyssä 140 g
Erittäin mureaa ja samalla täyteläistä tuotetta. Luonnollisten mausteiden ja vähäisen suolan ansiosta kala säilyttää luonnollisen makunsa ja ravintoarvonsa.
Grillatut kilohailisardiinit tomaattikastikkeessa 140 g
Grillatut sardiinit klassisessa tomaattikastikkeessa ovat yksi suosituimmista säilyketyypeistä. Parhaan laadun luonnosta pyydetyt kilohailisardiinit suositussa ja raikkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu auringossa kypsyneistä tomaateista.
Grillatut kilohailisardiinit pikantissa kastikkeessa 140 g
Käytetään samaa klassista tomaattikastiketta, johon on lisätty chilipippuria ja mausteita. Tämä tuote erottuu kohtalaisen tulisesta ja raikkaasta maustaan.
Grillatut kilohailisardiinit viinikastikkeessa 140 g
Upea, hienostunut viinikastike, jota rikastaa savuisen aromin omaavan grillatun kalan maku, on tuotteen tärkein salaisuus.
Grillatut sardiinit kimchi-kastikkeessa 140 g
Yhdistämällä harmonisesti kalan ja tulisen itämaisen kimchi-kastikkeen tuote tarjoaa loistavan makuelämyksen ja rohkaisee kaikkia maistamaan sitä – myös niitä, jotka eivät ole aiemmin syöneet kalaa.
Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g
Tämä tuote sopii ihmisille, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja ja tarkkailevat ruokavaliotaan. Sillä on luonnollinen maku ja mahdollisimman vähän suolaa. Maun lisäämiseksi sitä voi pirskotella sitruunalla, viinillä, sherryviinietikalla tai oliiviöljyllä, jolloin siitä tulee herkullinen välipala.
Pakastettu
100% luonnollinen
Luonnonkala
Korkea proteiinipitoisuus
Omega-3
Vähän suolaa
Ei säilöntäaineita
Ei lisäaineita
Private Label
Olemassa olevien makuvaihtoehtojen ja tuotevalikoiman lisäksi olemme valmiita kehittämään minkä tahansa maun toiveidenne mukaan sekä tarjoamaan tuotteitamme Private Label -merkillä.
Pakastetut valmiit kalatuotteet HoReCa-sektorille
KATEGORIA
Pakastettu kala HoReCa-sektorille
SÄILYTYSLÄMPÖTILA
…° C – -18° C
PAKKAUS
Muovipussi / kartonkilaatikko
NETTOPAINO
300 g muovipussi / 4 kg kartonkilaatikko
SÄILYVYYSAIKA
18 kuukautta
DGM Shipping on erikoistunut kalatuotteiden valmistukseen ruokapalvelusektorille (HoReCa). Tuotteemme valmistetaan päättömästä ja peratusta kalasta, eivätkä ne sisällä lisäaineita, kuten säilöntäaineita, arominvahventeita tai väriaineita. Tuotteet ovat runsaita kivennäis- ja hivenaineiden osalta, kuten muun muassa Omega-3, fosfori ja kalsium, ja niiden natriumpitoisuus on erittäin alhainen verrattuna vastaaviin tuotteisiin maailmanmarkkinoilla.
Lopputuote valmistuu muutamassa tunnissa kalan pyynnistä. Yritys ei koskaan käytä pakastettuja raaka-aineita tuotantolinjoillaan. Pakastettujen gluteenittomien tuotteiden valmistukseen käytetään kahta kalalajia:
paistettu kilohaili gluteenittomassa leivityksessä
paistettu silakka gluteenittomassa leivityksessä.
Paistettu ja leivitetty kilohaili / silakka
Tämä valmis tuote tarvitsee vain lämmittää uunissa tai paistaa rasvakeittimessä, jotta siitä tulee herkullinen välipala! Tuotteet on valmistettu tuoreista raaka-aineista ja niihin on lisätty vain vähän suolaa ja pippuria! Nauttiaksesi täysin sen mausta, käytä seuraavia lämmitystapoja.
Pannu 5-7 min.
Rasvakeitin 180 astetta 2-3 min.
Uuni 190 astetta 12-18 min.
Usein kysytyt kysymykset
Sopivatko BRIIS-skandinaaviset anjovikset Janssonin kiusaukseen?
Kyllä. BRIIS-skandinaaviset anjovisfileet sopivat erinomaisesti perinteiseen Janssonin kiusaukseen (Janssons frestelse), pääsiäis- ja juhannuspöytään sekä muihin klassisiin pohjoismaisiin resepteihin, joissa ansjovis on olennainen osa pöytää.
Fileet valmistetaan kilohailista (Sprattus sprattus), ja ne kypsytetään ja fermentoidaan perinteisesti tyypillisen skandinaavisen maustesekoituksen kanssa. Näin syntyy aidolle ruotsalaistyyppiselle ansjovikselle ominainen mieto, hieman makea ja täyteläinen maku.
Fileiden rakenne on kiinteä ja laadukas: ne säilyttävät muotonsa kypsennettäessä eivätkä muutu mössöksi. Siksi ne sopivat erityisen hyvin Janssonin kiusaukseen ja muihin perinteisiin pohjoismaisiin ruokiin.
Toisin kuin välimerelliset anjovikset, skandinaaviset anjovikset valmistetaan kilohailista, ja niiden maku on miedompi, hienostuneempi ja selvästi pohjoismainen.
Mitä ovat Brisling Sardines?
Brisling Sardines valmistetaan kilohailista (Sprattus sprattus), pienestä luonnonvaraisesta kalasta, joka yhdistetään perinteisesti Itämereen ja Pohjoismaihin. Brisling on pienempi ja hienorakenteisempi kuin monet tavalliset sardiinit, minkä vuoksi se sopii erityisen hyvin laadukkaisiin kalasäilykkeisiin.
EPINELL valmistaa Brisling Sardines -tuotteet Itämerestä pyydetystä luonnonvaraisesta kilohailista omassa tuotantolaitoksessamme Virossa.
Ovatko EPINELL Brisling Sardines savustettuja vai grillattuja?
EPINELL Brisling Sardines ovat grillattuja, eivät perinteisesti savustettuja.
Käytämme grillausta tietoisesti puhtaampana vaihtoehtona perinteiselle savustukselle. Kala ei joudu kosketuksiin puusavun kanssa, mikä auttaa minimoimaan altistumisen savusta peräisin oleville yhdisteille, kuten polysyklisille aromaattisille hiilivedyille (PAH), mukaan lukien bentso[a]pyreeni. Niitä voidaan yhdistää perinteiseen savustukseen.
Grillaus antaa Brisling Sardines -tuotteillemme ominaisen paahteisen maun ja säilyttää samalla Itämeren kilohailin hennon rakenteen ja luonnollisen luonteen.
EPINELL Brisling Sardines -tuotteita on saatavana tomaattikastikkeessa, öljyssä ja lähdevedessä sekä muina makuyhdistelminä.
TAKAAMME KUMPPANEILLEMME:
- Korkea laatu.
- Täysi valikoima.
- Täsmällinen toimitus.
- Kohtuulliset hinnat.
- Lojaalisuus kanta-asiakkaille.
- Erityisetuja ja ehtoja suurille tukkuostajille.
Olemme valmiita yhteistyöhön kaikkien niiden kanssa jotka ovat kiinnostuneet laadukkaiden kalatuotteiden vakaasta tuotannosta.
Yhteystiedot
Puhelin: +372 55 32 505
Sähköposti: sales@briis.eu
AS DGM SHIPPING
Nurmevälja tn. 1
74114 Maardu, Estonia
Rek. nr. 10061617
KMKR EE100412077





