Briis tuotteet

Briis tuotteet ovat haluttu brändi, joka on erityisen tunnettu brändi Virossa, Euroopassa, Skandinaviassa ja Yhdysvalloissa.
Briis tuotteet
Kilohaili

Kilohaili on hyvä vähärasvainen, vähäkalorinen proteiinin, vitamiinien ja mineraalien lähde ja sopii erityisen hyvin niille, jotka noudattavat kalorirajoitettua ruokavaliota.
Se on hyvin mineraalipitoinen, se sisältää runsaasti kalsiumia ja antioksidantti seleeniä, joka suojelee meitä sydänsairauksilta ja toimii yhteistyössä E-vitamiinin kanssa, auttaen kontrolloimaan hormonin kaltaisten aineiden tuotantoa nimeltään prostaglandiinit, jotka ovat tärkeitä kasvulle, iholle ja hiuksille.
Kilohaili sisältää myöskin jodia, jota tarvitaan kilpirauhasen toimintaan, ja myöskin pieniä määriä sydän ystävällisiä Omega3 rasvahappoja. Kalan syöminen kaksi tai kolme kertaa viikossa edistää sydämen terveyttä.

Klassinen kilohaili

Haluamme tarjota sinulle klassista kilohailia. Se on päätön sprattus sprattus joka on leivitety.
Emme käytä säilöntaineita, väriaineita tai lisäaineita. Toisin kuin monet kilpailijamme, emme käytä pakastettua kalaa raakamateriaalina, joten kilohailisi maistuu täsmälleen samalta kuin jos olisit napannut ja valmistanut sen itse kotona!

Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita.
Nettopaino: 250g / 300 g / 400 g / 500 g

Premium kilohaili

(Päätön & Perattu)

 

Hiljattain suurin osa asiakkaistamme on ollut mieltyneitä päättömään ja suolistettuun kalaan, vaikka ne maistuvat perinteiseltä kilohaililta. Joten, aikojamme seuraten, tarjoamme sinulle uutta päätöntä premium kilohailia tyydyttääksemme vaativien asiakkaidemme tarpeet! Emme käytä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita. Toisin kuin monet kilpailijamme, emme käytä pakastettua kalaa raakamateriaalina, joten kilohailisi maistuu täsmälleen samalta kuin jos olisit napannut ja valmistanut sen itse kotona!

Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita.
Nettopaino: 250g / 300 g / 400 g / 500 g

Premium Pienoissilakka

(Päätön & perattu)

Hiljattain suurin osa asiakkaistamme on ollut mieltyneitä päättömään ja perattuun kalaan. Joten, aikojamme seuraten, tarjoamme sinulle uutta päätöntä premium pienoissilakkaa tyydyttääksemme vaativien asiakkaidemme tarpeet! Emme käytä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita. Toisin kuin monet kilpailijamme, emme käytä pakastettua kalaa raakamateriaalina, joten pienoissilakkasi maistuu täsmälleen samalta kuin jos olisit napannut ja valmistanut sen itse kotona!

Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta 
Ainesosat: Silakka, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita.
Nettopaino: 250g / 300 g / 400 g / 500 g

Kilohaili Premium 170g

(Päätön & perattu)

Haluamme tarjota sinulle premium kilohailia. Valmisruokamarkkinoiden laajentuessa, suunnittelimme kilohailista uuteen ilmapiiriin sopivan tuotteen. Paistamme sitä hivenen kauemmin ja asiakas voi syödä sen välittömästi.

Säilytyslämpötila: 0 – +6 ° C
Kuljetuslämpötila: -18 … +6 ° C
Säilyvyys: 21 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai lisäaineita.
Nettopaino: 170g

SÄILYKKEET

Vähäsuolainen anjovis 

Hento vaaleanpunainen anjovisfilee, herkullisesti maustettuna oliiviöljyssä, erottuu pikantin makunsa ansiosta. Sitä käytetään maustamisen sekä ruuanlaiton ainesosan tillala itsestään nautittavana ruokana tai alkupalana, kiitos sen vähäsuolaisen ja tasapainoitetun maun. 

Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211
Nettopaino: 160 g

Mausteiset kilohailifileet
Tuote joka on valmistettu tuoreista ja laadukkaista raakamateriaaleista, takaa nautinnollisia hetkiä tarjoten perinteisen ja nostalgisen Baltian maun. Valitse laadukasta luomuruisleipää kalamme pariksi.

Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211
Nettopaino: 160 g

Mausteiset kilohailifileet öljyssä
Sama vanha perinteinen Baltian maku, mutta herkän oliiviöljyn kanssa pehmeämpien makujen ystäville.

Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211
Nettopaino: 160 g

Herkku kilohailifileet Skandinavialaisittain

Jopa lapset jotka tavitsevat tyydyttyneitä OMEGA-3 rasvahappoja enemmän kuin aikuiset, kuten tässä uudentyyppisen makuisessa pehmeässä kilohailifileessä, marinoituna maustesekoituksessa joka on yleinen Skandinavian maissa.

 

Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivä&auml

Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211
Nettopaino: 160 g

Baltialaistyylinen maustettu kilohaili

Tuote, joka on valmistettu tuoreista ja laadukkaista raakamateriaaleista, takaa nautinnon hetkiä taaten perinteisen ja nostalgisen Baltian maun. Valitse laadukas luomuruisleipä kilohailimme kanssa paritettavaksi.

 

Säilytyslämpötila: +6 ° C
Säilyvyysaika: 60 päivää
Ainesosat: Sprattus sprattus fillet 75%, suola (max. 6%), sokeri, luonnolliset mausteet, säilöntaineet E211

Nettopaino: 400 g

Horeca

Premium 4kg (Päättömät & peratut) (IQF)

Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia väriaineita tai lisäaineita.
Pakkauksen yksityiskohdat: 70 pahvilaatikkoa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 4kg / Pahvilaatikko ko

Premium 4kg (Päättömät & Suolistettu) (IQF)

Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika:
12 kuukautta
Ainesosat: Sprattus sprattus, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia väriaineita tai lisäaineita.
Pakkauksen yksityiskohdat: 70 pahvilaatikkoa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 4kg / Pahvilaatikko

Premium Pienoissilakka 4kg (Päätön & perattu) (IQF)

Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Ainesosat: Silakka, suola, leivänmurut (vehnäjauho, vesi), mausteet. Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia väriaineita tai lisäaineita.
Pakkauksen yksityiskohdat: 70 pahvilaatikkoa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 4kg / Pahvilaatikko 

Pakastettu Baltialainen pienoissilakka 12kg

Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta 
Pakkauksen yksityiskohdat: 90 palikkaa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 12kg / Palikka 

Pakastettu Baltialainen Kilohaili 12kg

Säilytyslämpötila: -18 ° C
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Pakkauksen yksityiskohdat: 90 palikkaa lavassa
Lavan mitat: 80 x 120 cm, Korkeus – 115cm
Nettopaino: 12kg / Palikka

Jäähdytetyt valmiit kalatuotteet (PET-pakkaus tai metallipurkki)

KATEGORIA

Jäähdytetyt kalatuotteet

SÄILYTYSLÄMPÖTILA

0° C – 6° C

0° C – 6° C
PAKKAUS

Muovirasia (PET)

NETTOPAINO

270 g

SÄILYVYYSAIKA

12 kuukautta

12 kuukautta
12 kuukautta
12 kuukautta

Tuotesarjan maut: Paistetut sardiinit kimchi-kastikkeessa / Paistetut sardiinit pikantissa kastikkeessa / Paistetut sardiinit tomaattikastikkeessa.

Edut

– Tuotteet sopivat ihanteellisesti pieniin ruokakauppoihin, joissa on vähän päivittäisiä asiakkaita ja joissa pidempi säilyvyysaika on erittäin toivottu ominaisuus
– Ainutlaatuisen teknologian ansiosta nämä tuotteet eivät sisällä säilöntä- eikä lisäaineita; niiden säilyvyysaika on 9 kuukautta säilytyslämpötilassa +6° C
– Vaikka tätä tuotetta säilytettäisiin muutaman päivän huoneenlämmössä +25 °C, tuote säilyttää makuominaisuutensa eikä tämä vaikuta tuotteen säilyvyysaikaan
– Erityinen teknologinen prosessi on mahdollistanut tuotteiden perinteisten makujen säilyttämisen ja suolapitoisuuden vähentämisen minimiin (alle 1%)
– Erittäin kevyt ja kestävä PET-pakkaus, joka on valmistettu 100% kierrätettävästä muovista, on kaksi kertaa kevyempi kuin perinteinen PP-pakkaus. Tämä tekee tuotteesta edullisemman sekä jälleenmyyjille että kuluttajille (pakkausjäte-/kierrätysmaksu on kaksi kertaa pienempi)

12 kuukautta
12 kuukautta
12 kuukautta

Klassinen skandinaavinen anjovis

Briis Classic Scandinavian Anchovy – paras valinta Janssonin kiusaus -ruokaan (Janssons frestelse).

Janssonin kiusaus on perinteinen ruotsalainen laatikkoruoka, joka on olennainen osa skandinaavista juhlapöytää, erityisesti jouluna ja pääsiäisenä. Aidon ja unohtumattoman maun saavuttamiseksi Briisin anjovisfileet ovat paras valinta – ne tarjoavat ihanteellisen laadun, joka vastaa vaativimpiakin makuja ja perinteisiä kulinaarisia standardeja.

KATEGORIA

Jäähdytetyt kalatuotteet

SÄILYTYSLÄMPÖTILA

0° C – 6° C

0° C – 6° C
PAKKAUS

Metalli

NETTOPAINO

140 g

SÄILYVYYSAIKA

6 kuukautta

6 kuukautta
6 kuukautta
6 kuukautta
6 kuukautta

Klassinen skandinaavinen anjovis 145 g

Skandinaavisilla anjovisfileillä on uskomattoman pehmeä ja mureneva, suussa sulava rakenne sekä erottuva pikantti maku.
Kala on maustettu mausteilla kuten kaneli, kardemumma, pippuri, santelipuu ja inkivääri.

Klassinen skandinaavinen anjovis 145 g
Klassinen skandinaavinen anjovis 145 g

Janssonfileet 145 g

Skandinaavisilla silakkafileillä on uskomattoman pehmeä ja mureneva, suussa sulava rakenne sekä erottuva pikantti maku.
Kala on maustettu mausteilla kuten kaneli, kardemumma, pippuri, santelipuu ja inkivääri.

Valmiit kalasäilykkeet

KATEGORIA

Kalasäilykkeet

SÄILYTYSLÄMPÖTILA

0° C – 25 °C

0° C – 25 °C
PAKKAUS

Metallipurkki

NETTOPAINO

135 g / 140 g

SÄILYVYYSAIKA

36 kuukautta

36 kuukautta

Paistetut sardiinit kimchi-kastikkeessa 140 g

Tässä tuotteessa yhdistyvät harmonisesti perinteinen silakka ja itämaisesta keittiöstä inspiroitunut kastike. Miellyttävä maku ja rakenne rohkaisevat jopa niitä, jotka eivät ole koskaan syöneet kalaa, tutustumaan kalatuotteisiin ensimmäistä kertaa.

Paistetut sardiinit kimchi-kastikkeessa 140 g

Paistetut sardiinit pikantissa kastikkeessa 140 g

Samaa klassista tomaattikastiketta on täydennetty paahdetulla punaisella chilipippurilla, kourallisella mausteita ja sitruunankuorella. Tarjoile riisin tai rapean leivän kanssa – siitä tulee uusi suosikkisi.

Paistetut sardiinit pikantissa kastikkeessa 140 g

Paistetut sardiinit tomaattikastikkeessa 140 g

Klassisella tomaattikastikkeella on luotu uudelleen tutut ja monien rakastamat nostalgiset maut, jotka muistuttavat perinteisten ruokien mausta (lapsuudesta). Tämä tuote on yksi arvostetuimmista kaikenikäisten kuluttajien keskuudessa.

Grillatut kilohailisardiinit

Terveellinen vaihtoehto savustetuille sardiineille

R

Valmistettu suurella grillillä. Tuotantokapasiteetti on yli 1 000 000 purkkia kuukaudessa.

R

Ei savustuksesta tai nestemäisellä savulla käsittelystä syntyviä karsinogeeneja.

R

Kala toimitetaan aluksiltamme tehtaalle 2-3 tunnin kuluessa pyynnistä.

R

Tämän tuotteen ainutlaatuinen maku perustuu valmistukseen yksinomaan tuoreena pyydetystä, pakastamattomasta kalasta.

R

Jokaisen purkin käsin latominen takaa tuotteen poikkeuksellisen laadun.

Jokaisen purkin käsin latominen takaa tuotteen poikkeuksellisen laadun.

Grillatut kilohailisardiinit öljyssä 140 g

Erittäin mureaa ja samalla täyteläistä tuotetta. Luonnollisten mausteiden ja vähäisen suolan ansiosta kala säilyttää luonnollisen makunsa ja ravintoarvonsa.

Grillatut kilohailisardiinit öljyssä 140 g

Grillatut kilohailisardiinit tomaattikastikkeessa 140 g

Grillatut sardiinit klassisessa tomaattikastikkeessa ovat yksi suosituimmista säilyketyypeistä. Parhaan laadun luonnosta pyydetyt kilohailisardiinit suositussa ja raikkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu auringossa kypsyneistä tomaateista.

Grillatut kilohailisardiinit tomaattikastikkeessa 140 g

Grillatut kilohailisardiinit pikantissa kastikkeessa 140 g

Käytetään samaa klassista tomaattikastiketta, johon on lisätty chilipippuria ja mausteita. Tämä tuote erottuu kohtalaisen tulisesta ja raikkaasta maustaan.

Grillatut kilohailisardiinit pikantissa kastikkeessa 140 g

Grillatut kilohailisardiinit viinikastikkeessa 140 g

Upea, hienostunut viinikastike, jota rikastaa savuisen aromin omaavan grillatun kalan maku, on tuotteen tärkein salaisuus.

Grillatut kilohailisardiinit viinikastikkeessa 140 g

Grillatut sardiinit kimchi-kastikkeessa 140 g

Yhdistämällä harmonisesti kalan ja tulisen itämaisen kimchi-kastikkeen tuote tarjoaa loistavan makuelämyksen ja rohkaisee kaikkia maistamaan sitä – myös niitä, jotka eivät ole aiemmin syöneet kalaa.

Grillatut sardiinit kimchi-kastikkeessa 140 g

Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g

Tämä tuote sopii ihmisille, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja ja tarkkailevat ruokavaliotaan. Sillä on luonnollinen maku ja mahdollisimman vähän suolaa. Maun lisäämiseksi sitä voi pirskotella sitruunalla, viinillä, sherryviinietikalla tai oliiviöljyllä, jolloin siitä tulee herkullinen välipala.

Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g

Pakastettu

Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g

100% luonnollinen

Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g

Luonnonkala

Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g

Korkea proteiinipitoisuus

Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g

Omega-3

Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g

Vähän suolaa

Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g

Ei säilöntäaineita

Grillatut sardiinit lähdevedessä 140 g

Ei lisäaineita

Private Label

Olemassa olevien makuvaihtoehtojen ja tuotevalikoiman lisäksi olemme valmiita kehittämään minkä tahansa maun toiveidenne mukaan sekä tarjoamaan tuotteitamme Private Label -merkillä.

Pakastetut valmiit kalatuotteet HoReCa-sektorille

KATEGORIA

Pakastettu kala HoReCa-sektorille

SÄILYTYSLÄMPÖTILA

…° C – -18° C

…° C – -18° C
PAKKAUS

Muovipussi / kartonkilaatikko

NETTOPAINO

300 g muovipussi / 4 kg kartonkilaatikko

SÄILYVYYSAIKA

18 kuukautta

18 kuukautta
18 kuukautta

DGM Shipping on erikoistunut kalatuotteiden valmistukseen ruokapalvelusektorille (HoReCa). Tuotteemme valmistetaan päättömästä ja peratusta kalasta, eivätkä ne sisällä lisäaineita, kuten säilöntäaineita, arominvahventeita tai väriaineita. Tuotteet ovat runsaita kivennäis- ja hivenaineiden osalta, kuten muun muassa Omega-3, fosfori ja kalsium, ja niiden natriumpitoisuus on erittäin alhainen verrattuna vastaaviin tuotteisiin maailmanmarkkinoilla.

Lopputuote valmistuu muutamassa tunnissa kalan pyynnistä. Yritys ei koskaan käytä pakastettuja raaka-aineita tuotantolinjoillaan. Pakastettujen gluteenittomien tuotteiden valmistukseen käytetään kahta kalalajia:
paistettu kilohaili gluteenittomassa leivityksessä
paistettu silakka gluteenittomassa leivityksessä.

18 kuukautta
18 kuukautta
18 kuukautta

Paistettu ja leivitetty kilohaili / silakka

Tämä valmis tuote tarvitsee vain lämmittää uunissa tai paistaa rasvakeittimessä, jotta siitä tulee herkullinen välipala! Tuotteet on valmistettu tuoreista raaka-aineista ja niihin on lisätty vain vähän suolaa ja pippuria! Nauttiaksesi täysin sen mausta, käytä seuraavia lämmitystapoja.

Paistettu ja leivitetty kilohaili / silakka

Pannu 5-7 min.

Paistettu ja leivitetty kilohaili / silakka

Rasvakeitin 180 astetta 2-3 min.

Paistettu ja leivitetty kilohaili / silakka

Uuni 190 astetta 12-18 min.

Usein kysytyt kysymykset

Sopivatko BRIIS-skandinaaviset anjovikset Janssonin kiusaukseen?

Kyllä. BRIIS-skandinaaviset anjovisfileet sopivat erinomaisesti perinteiseen Janssonin kiusaukseen (Janssons frestelse), pääsiäis- ja juhannuspöytään sekä muihin klassisiin pohjoismaisiin resepteihin, joissa ansjovis on olennainen osa pöytää.

Fileet valmistetaan kilohailista (Sprattus sprattus), ja ne kypsytetään ja fermentoidaan perinteisesti tyypillisen skandinaavisen maustesekoituksen kanssa. Näin syntyy aidolle ruotsalaistyyppiselle ansjovikselle ominainen mieto, hieman makea ja täyteläinen maku.

Fileiden rakenne on kiinteä ja laadukas: ne säilyttävät muotonsa kypsennettäessä eivätkä muutu mössöksi. Siksi ne sopivat erityisen hyvin Janssonin kiusaukseen ja muihin perinteisiin pohjoismaisiin ruokiin.

Toisin kuin välimerelliset anjovikset, skandinaaviset anjovikset valmistetaan kilohailista, ja niiden maku on miedompi, hienostuneempi ja selvästi pohjoismainen.

Mitä ovat Brisling Sardines?

Brisling Sardines valmistetaan kilohailista (Sprattus sprattus), pienestä luonnonvaraisesta kalasta, joka yhdistetään perinteisesti Itämereen ja Pohjoismaihin. Brisling on pienempi ja hienorakenteisempi kuin monet tavalliset sardiinit, minkä vuoksi se sopii erityisen hyvin laadukkaisiin kalasäilykkeisiin.

EPINELL valmistaa Brisling Sardines -tuotteet Itämerestä pyydetystä luonnonvaraisesta kilohailista omassa tuotantolaitoksessamme Virossa.

Ovatko EPINELL Brisling Sardines savustettuja vai grillattuja?

EPINELL Brisling Sardines ovat grillattuja, eivät perinteisesti savustettuja.

Käytämme grillausta tietoisesti puhtaampana vaihtoehtona perinteiselle savustukselle. Kala ei joudu kosketuksiin puusavun kanssa, mikä auttaa minimoimaan altistumisen savusta peräisin oleville yhdisteille, kuten polysyklisille aromaattisille hiilivedyille (PAH), mukaan lukien bentso[a]pyreeni. Niitä voidaan yhdistää perinteiseen savustukseen.

Grillaus antaa Brisling Sardines -tuotteillemme ominaisen paahteisen maun ja säilyttää samalla Itämeren kilohailin hennon rakenteen ja luonnollisen luonteen.

EPINELL Brisling Sardines -tuotteita on saatavana tomaattikastikkeessa, öljyssä ja lähdevedessä sekä muina makuyhdistelminä.

Ota yhteyttä!

Olemme jatkuvasti avoimia uusille yhteistyömahdollisuuksille ja olemme valmiita tarjoamaan jatkuvia yrityssuhteita. Kirjoita meille, ja vastaamme mielellämme kaikkiin kysymyksiinne.


TAKAAMME KUMPPANEILLEMME:

  • Korkea laatu.
  • Täysi valikoima.
  • Täsmällinen toimitus.
  • Kohtuulliset hinnat.
  • Lojaalisuus kanta-asiakkaille.
  • Erityisetuja ja ehtoja suurille tukkuostajille.

Olemme valmiita yhteistyöhön kaikkien niiden kanssa jotka ovat kiinnostuneet laadukkaiden kalatuotteiden vakaasta tuotannosta.

Yhteystiedot

Puhelin: +372 55 32 505

 

 

Sähköposti: sales@briis.eu

AS DGM SHIPPING

Nurmevälja tn. 1

74114 Maardu, Estonia

Rek. nr. 10061617

KMKR EE100412077